農場HACCPの普及推進をサポートする目的で、参考資料を公開しております。
農場HACCPの構築を検討する際、指導をする際、海外からのバイヤー等に農場HACCPについて説明する際などにご活用ください。
なお、印刷する際は文字化け等を避けるため、PDFデータをパソコンにダウンロードしたうえで実施してください。
農場HACCPシステム新規構築・更新の傾向と対策―認証基準改正と飼養衛生管理基準改正を受けてー
飼養衛生管理基準は令和3年9月に改正公布され、それに伴って農場HACCP認証基準の改正も行われるため、その具体的な対応方法を取りまとめた。
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お問合せ:公益社団法人 中央畜産会衛生指導部(農場HACCP認証協議会事務局)
担 当:田中
TEL:03-6206-0832
FAX:03-3256-9311